第10章 备火筑灶,烧炭存薪 首页

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第10章 备火筑灶,烧炭存薪(2/6)

又用石块反复捶打,将地面夯实平整,不留半点易燃杂物,从源头杜绝山火风险。

一切准备就绪,方正按照脑中教程,率先动工开挖炭窑。他挥起自制的硬木镐,奋力刨土,一镐接一镐,泥土与碎石不断被翻出。

夏日土质松软,挖掘起来并不算太过费力,不多时,一个半人多深、内壁规整的圆坑便初具雏形。

他蹲下身,用手掌与石块将坑壁反复拍打、压实、抹光,确保坑壁光滑紧实,又在坑口边缘用坚硬的河石垒起半尺高的挡圈,防止窑口塌落,影响密封性。

百度教程中明确标注,木炭烧制的核心在于缺氧闷烧,窑体的密封性直接决定木炭的品质与成败,半点马虎不得。

方正不敢大意,蹲在坑边仔细检查,目光扫过每一寸坑壁,但凡发现细小缝隙,便用湿泥仔细填补、按压牢固,直至整个炭窑密闭达标,才肯罢手。

随后,方正提着石斧深入山林,依照百度给出的木料标准,精心挑选烧炭原料。

烧炭最忌腐朽、多树脂、含水率过高的软木与湿柴,不仅难以炭化,还容易烧成灰烬。

他专挑栎树、槐树、酸枣木等质地坚硬、密度高、油性适中的硬木,这类木料烧制出的木炭,火力持久、敲击清脆,是上等好炭。

选定树木,他挥起石斧一点点砍斫,石斧虽钝,却在他连日的熟练使用下愈发顺手。

砍倒树木后,他又用石刀削去枝杈树皮,将木料截成三十厘米长短一致的木段,整齐码放在通风向阳的开阔处初步风干。

夏日光照充足、热气蒸腾,不过小半日工夫,木段表面便已干爽,含水率大大降低,省去了漫长的晾晒时间。

待木段风干妥当,方正开始装窑。他将木段竖着紧密排列在窑坑之中,木段与木段之间不留过大空隙,仅在窑坑中心预留出一条垂直的点火通道,方便引火。

码放完毕,顶部堆成缓丘状,缝隙处用提前和好的湿泥初步填实,一切都为点火闷烧做好万全准备。

万事俱备,方正以干草细枝引火,从底部预留的点火口将木柴引燃。

火焰起初微弱,随后渐渐旺盛,橙红色的火苗在坑内跳动,舔舐着干燥的木段,浓黑的烟气从坑口滚滚涌出

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